2ER-SET, SINGLE ORIGIN MATCHA + SHAKER
SHAKER SET - OKUMIDORI
Okumidori und der Shaker. Samtig, mit kräftigem Umami, für echten Matcha, wo immer Sie sind.
Details
Okumidori stammt aus einer einzigen Sorte aus Kagoshima und steht an der Spitze unseres Sortiments. Er hat das kräftigste Umami unserer Tees und wenig Bitterkeit. Darum schmeckt er Ihnen, ob Sie gerade mit Matcha anfangen oder ihn seit Jahren trinken. Er behauptet sich in Milch, und auch kalt über Eis geschüttelt bleibt das Umami spürbar. Das Aufschlagen übernimmt der Shaker. Eine erhabene Rippe im Boden bricht das Pulver beim Schütteln auf. 20 Sekunden, und Sie sind da, ohne Schale, ohne Matcha-Besen und ohne Teezeremonie, die Sie erst lernen müssen.
Produktinformationen
- Bezeichnung des Lebensmittels
- Gemahlener Grüntee
- Zutaten
- 100% Grüntee
- Allergene
- Keine.
- Nettofüllmenge
- 30g Matcha und ein Shaker
- Ursprungsland
- Kagoshima, Japan
- Mindesthaltbarkeitsdatum und Los
- Auf der Umverpackung aufgedruckt.
- Lebensmittelunternehmer
- Researching Plus GmbH, Am Bonneshof 15, 40474 Düsseldorf, Deutschland
Was drin ist
Eine Dose Okumidori mit 30g, etwa 15 Schalen, und ein Shaker. Zusammen gekauft sparen Sie 5 €.
So genießen Sie ihn
Okumidori ist pur gut und behauptet sich auch in Milch, heiß in der Schale oder kalt aus dem Shaker. Beide Wege stehen unten unter „So trinken Sie ihn“.
Rückverfolgbarkeit
Ceremonial Grade, Single Origin aus Kagoshima, Japan, aus der Sorte Okumidori. Wir kaufen in kleinen Partien und füllen Dosen mit 30g, damit die Dose, die Sie öffnen, so kurz wie möglich mit Luft in Berührung war.
Aufbewahrung
Halten Sie den Deckel fest verschlossen und die Dose kühl und dunkel, fern von allem, was stark riecht. Das Pulver liegt in einem versiegelten Beutel in der Dose. Lassen Sie es im Beutel oder schütten Sie es in die Dose und setzen den Deckel wieder auf. Beides geht. Nach dem Öffnen brauchen Sie ihn möglichst bald auf, spätestens nach 6 Monaten. Matcha gibt sein Aroma schneller an die Luft ab als die meisten Tees.
Weitere Sets
Die anderen Möglichkeiten, mehr als eine Dose zu nehmen.
2er-Set, Tees nach Wahl
The Duo
Zwei Dosen nach Wahl aus Waterline, Stillpoint und Hojicha. Zusammen 30 Schalen.
3er-Set mit Waterline, Stillpoint und Hojicha
The Trio
Drei Dosen, 45 Schalen, eine für den Morgen und eine für den Abend.
So trinken Sie ihn
Vor dem Posteingang. Vor dem Lärm.
01Dosieren
2g
Zwei gestrichene Löffel, etwa 2g.
Für einen Latte 3g.
02Wasser
80°C / 60ml
Wasser aufkochen und eine Minute stehen lassen.
Tannine verleihen Matcha seine herbe Note. Je heißer das Wasser, desto schneller lösen sie sich. Bei 80°C bleiben sie angenehm zurückhaltend.
03Aufschlagen
15 Sekunden
Vor und zurück in Form eines M.
Der Arm bleibt ruhig, nur das Handgelenk arbeitet. Je schneller die Spitzen des Matcha-Besens, desto feiner der Schaum.
04Trinken
Sofort
Genießen Sie den Matcha, solange der Schaum noch steht.
Heben Sie den Matcha-Besen gerade aus der Mitte heraus.
Pur
Zwei gestrichene Löffel Pulver, etwa 2g, in 60ml Wasser mit 80°C. 15 Sekunden aufschlagen, bis sich der Schaum über der Oberfläche schließt. Das Rezept ist für jede Dose im Sortiment dasselbe.
HotTrinken Sie ihn aus der Schale, solange der Schaum noch steht.
IcedAuf die gleiche Weise aufschlagen und anschließend in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas gießen.
Latte
3g. Mit 60ml Wasser bei 80°C aufschlagen, dann mit 60ml Milch oder Pflanzendrink auffüllen.
Hot LatteErwärmen Sie die Milch und füllen Sie den aufgeschlagenen Matcha damit auf.
Iced LatteGeben Sie zuerst kalte Milch und Eiswürfel ins Glas und gießen Sie den Matcha aus der Schale darüber.
Neu bei Matcha? Ein wenig Agavendicksaft nimmt die Kanten heraus.
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FAQ
Was ist im Set enthalten?
Eine Dose Okumidori (30g, etwa 15 Schalen) und der Matcha-Shaker. Zusammen gekauft sparen Sie 5 €.
Kann ich den Tee im Set tauschen?
Jedes Set ist fest zusammengestellt. Die anderen Sets sind einen Klick entfernt.
Kann ich heißes Wasser in den Shaker geben?
Ja, heißes Wasser geht, nur nie kochend. Kaltes Wasser geht ebenso, und kalt mit Eis wird daraus die Tasse für jeden Tag.
Wie bewahre ich ihn auf?
Deckel fest zu, kühl und dunkel, fern von allem Duftenden. Nach dem Öffnen möglichst bald aufbrauchen, spätestens nach 6 Monaten. Matcha gibt sein Aroma schneller an die Luft ab als die meisten Tees.
